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Bruschette olio e sale artigianale
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Conciato di San Vittore
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Fusilli avellinesi al pesto di pomodori secchi
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Risotto cacio e pepe
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Bruschetta Olio Barberini e Sale della Cornovaglia
Su una superficie di 6 ettari 4500 ulivi di cultivar tipiche dell'Agro Romano "Rosciola, Frantoio, Carboncella e Leccino"
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Conciato di San Vittore
Formaggio a pasta dura prodotto fin dall'epoca dei Sanniti con spezie e 15 erbe tipiche dei monti del basso Lazio.
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Fusilli BioLu
Integrali, trafilati al bronzo, essicazione lenta a bassa temperatura.
Semola integrale di Grano Duro "Senatore Cappelli"
Risotto Cacio e Pepe
Il Riso Carnaroli Gran Riserva viene fatto invecchiare un anno da grezzo.
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Pecorino Romano
Pecorino Romano DOP prodotto nella valle del Tevere a ridosso del PArco Naturale di Nazzano Tevere Farfa.
Food Game
Gioco di abbinamento cibo basato sull'analisi dei BIG DATA
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